寿司“带子裙边”是什么东西?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 01:13:30
是一种贝类吗?
这种贝类的名字叫什么?就叫带子裙边吗?

日本料理中的一品料理,开谓的!一般都是成品!袋装!带子群边就是带子边上的那两条肉,带子是贝类,就和贝壳差不多!里面肉是白色圆柱型的!

我要反驳下面说带子是扇贝的同志袄!带子是带子!扇贝是扇贝,别误导别人了!

一般我见到的比较多的就是直接说“带子”,是贝类,又叫扇贝柱。
带子的英文名是:scallop
扇贝的英文名是:Fan scallop

你说的“带子裙边”,能查到的菜谱上翻译的英文是:scallop skirts。
“带子裙边”,从中文名理解上,我觉得应该是裙边贝,我记得有道菜叫“冻煮裙边贝”,它的英文名称是Frozen boiled bay scallop,觉得差不多都是scallop这类东西,直接当作是扇贝柱这类贝类即可。

这种东西是美味东贸易上海有限公司的。采用的是北海道的扇贝裙边,从日本直接进口过来。目前上海市场上,争鲜,禾绿,元喜,新鲜馆,喜多屋等在用。主要口味是,中华扇贝裙,朝鲜扇贝裙,意式扇贝裙。日本进口商品采用北海道扇贝裙边,个头大而厚,味道鲜美。市场上国产仿照品种也有。

是贝类,一种前菜。

带子
又叫扇贝柱,鳐柱
扇贝身上的一部分
也有叫扇贝牙的