在济南开韩国烧烤的可行性?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 02:22:15
我是在韩国留学的学生,留学期间一直在韩国烤肉店工作。对韩国的烤肉有详细了解。今年8月毕业回去要开烤肉店。请贵人给指点!

韩国烧烤,我在青岛和济南都吃过。
青岛的是鲜族人开的,规模较大有几十张桌子,味道正宗,光点肉,蔬菜和其他小菜赠送,还可以免费加,很实惠。
济南的是在泉城路历下医院门头房,地方很小,5张桌子,味道差别也很大,没吃出韩国味道,大概有半年就关门了。
现在济南有10多家韩国餐馆,总体经营一般(我认为,大多是因为定位太高,一顿饭几百元)。
做异国餐饮总的来说:
1、要成规模。起码要有10张桌子以上,有规模才有效益。
2、整体定位中等,装修中等,价位中等。韩国饮食说白了没有中国讲究,就是些快餐或烧烤类的东西,只不过味道细腻。品种要多样,多送小菜,让顾客吃饱。一顿饭几十到百元左右最好。
3、做工精致。干净、卫生、口味好是我对韩国餐的印象。手艺真的讲不上,所以也别追求高雅。
4、位置很重要。建议选在大学周围。顾客群主要是那些有一定品位,但又不愿花太多钱,喜欢尝试、接受新鲜事物的年轻人群。

先考察一下济南其他烤肉店,
然后就是坚持,万事开头难,开起来,你就可以找到成功的秘密,只要心恒。
没有做死的行业,只有做死企业。

只要你做的口味好,肯定会有很多的回头客,
我就是喜欢那种做的味道好,干净卫生的,稍微有点档次的休闲餐厅,
祝你成功阿
我现在都流口水了
明天去金汉斯吃烤肉去

能给个联系方式吗!我也想做这一块,给点建议!!