“面里和糖”的“和”怎么读

在“和面”、“和泥”、“和点水”这些词语中，“和”又读huó，是“在粉状物中加进液体搅拌”的意思。比方说要做饺子和面条，就必须往面里加入水，把面搅拌得有粘性才行。

是“和”还有huò的读音，可以说“往咖啡里和点牛奶和糖”，这和“huó”表示的意思有点近似，都是把粉状物与水搅拌在一起，但也可以是把两种粉状物或粒状物搅拌在一起。与huò不同的是，huó的目的是使物体产生粘性，而huò 的目的是使物体变稀。比如咖啡如果不加牛奶和糖，浓度就大，味道就苦，加了牛奶和糖，就稀了，味道就变淡变甜了。

http://www.zsedu.net/news/2008/12/16/172825-15501-1.html

◎ 和 huò
〈动〉
(1) 掺合;混杂 [blend]。如:和药(调制药物);豆沙里和点儿糖;和羹;和泥儿

huo,第四声