蜂蜜的波美尔度是什么意思

简单的说就是蜂蜜的：浓度或是挂杯度。波美度越高证明浓度越高，蜂蜜中的水分含量越少。
比如用一支筷子搅拌蜂蜜，再把筷子慢慢垂直提起，如果筷子上粘的蜂蜜很快呈直线下流，则正明浓度较低，如果筷子上粘的蜂蜜呈珠状缓慢下滴，则浓度较高。可挑少许蜂蜜，滴在吸水纸（如卫生纸）上，如果蜜滴四周有水分并迅速扩散，说明含水量较高，此方法可判别蜂蜜水分的高低及波美度的高低，不能以此判别蜂蜜的真假。

希望我的回答对你有所帮助！

比重的一种剂量单位，可以理解为蜂蜜的含水量，数值越高表示含水量越低，蜂蜜越纯。一般41.7°以上的都是比较不错的。

波美比重计有两种：一种叫重表，用于测量比水重的液体；另一种叫轻表，用于测量比水轻的液体。当测得波美度后，从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

更多的可以看这里：http://baike.baidu.com/view/1786.htm

浓度

你可以简单理解为含水量。波美度高的蜂蜜含水少，就是说提炼的更好，质量更高。