曝光补偿是控制快门和光圈吗

曝光补偿是在你打算对自动测光（AE）给出的EV值数据进行修正时使用的（比如你要照黑的剪影要减曝光，或是照逆光要加曝光）。

曝光补偿调整后，在A模式下一般会改变光圈，但是在P模式时，就不一定，它将由当时所处的程序段来决定。

EV曝光补偿是为全自动的相机设计的，在全自动的测光中，人为无法干预，比如在逆光状态下，你认为需要加点曝光量，但是这时你无法改变：你既不能调光圈，又不能动快门。设计了EV曝光补偿以后，你在这里就可以±EV来解决了。

在全手动时不存在上面所说的问题，你要改变曝光量你可以直接改变光圈，或者快门。所以是不需要使用曝光补偿的。

程序曝光模式下曝光补偿影响光圈和快门；
光圈优先曝光模式下曝光补偿影响快门；
快门优先曝光模式下曝光补偿影响光圈；
手动曝光模式下曝光补偿不起作用。

确实,M档是没有曝光补偿这个概念的.

曝光补偿只影响快门速度

不是，曝光补偿，就是数码相机对你的照片加光或者减光，+是加光-是减光
全手动下也可以调整曝光补偿

关于怎样控制光圈和快门，楼主要仔细看说明书
一般光圈是F值，F值小，表示光的流量大，照片得到的光线就多；F值大，表示光的流量小，照片得到的光线就少
快门是1/X或者x",就是一秒多少张或者多少秒一张的意思

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曝光补偿是相机内的软件完成的，和硬件无关了。
不过细节损伤很小，不像后期调亮画质有损。