是不是如果我不禁荤食，那么就永远无法参透禅机？

佛在心里。。。慢慢悟

吃众生肉，灭菩提心。
吃素不见得就能参透禅机，但吃肉肯定有悖佛法。吃肉就是杀生，因有吃肉的，才有杀生制作的，你不吃来他不宰吗。
如佛法悟出来了，不去做。酒肉邪淫妄语杀生都不戒，试问还参禅悟道有什么用？？？
南无阿弥陀佛！

不会的...
释迦牟尼佛时代也吃肉...但是'吃肉的时候 心情要轻松'(不可一付纵欲的样子)...

荤食和参透禅机 没有直接的关系，但荤食对修行人来说确实有阻碍。

阿难，我令比丘食五净肉，此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以沙石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲，假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子？汝等当知，是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界？

那也不是。