温度升高,自由水与结合水的比例升高?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 08:55:23
自由水与结合水的比例升高.....怎么解释?

自由水含量与新陈代谢程度成正比,而温度高时新陈代谢加快,所以自由水增多。而结合水与自由水总和一定,自由水多了,结合水就少了。自由水/结合水中分子变大,分母变小,值自然变大了。所以说温度升高,自由水,结合水比例增高。

首先你要弄明白自由水和结合水是怎么回事··
自由水的主要作用是控制新陈代谢 而结合水的主要是与植物的抗逆性有关(抵抗外来的恶劣条件) 如果温度升高 新陈代谢则会加快 所以自由水的含量就会升高 反之结合水的含量下降 根据分数的性质可德 自由水与结合水的比例升高

温度升高,新陈代谢加快,自由水与结合水的比例升高