怎么调制鸡尾酒,跪求资料

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 15:38:01
就只是在家里自己调来喝,我家只有红酒、啤酒、白兰地、白酒

红酒:虽然传说中有人说红酒可以调鸡尾酒,但至今我无论是在酒吧还是任何地方都没见过红酒调制的鸡尾酒的配方。

白酒:任何一种鸡尾酒配方都不会出现白酒。

啤酒:加可乐或者雪碧吧。
1.可口波打

材料:冰镇啤酒60毫升,冰镇可口可乐100毫升,3块冰块。

2.珊蒂

材料:雪碧冰镇啤酒

调法:果汁杯中加入适量冰块,加入1/2雪碧,兑满冰镇啤酒。

白兰地:用白兰地调的鸡尾酒很多,但是还必须配合各种配料或香料等,如各种甜酒,饮料果汁,糖浆等。
配方最最简单的|(只知道这一个):
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA

材料

白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙

用具

利口杯一只

做法:

1.倒入九分满的白兰地

2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上

头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。

ps:任何一种鸡尾酒都离不开(哪怕只有一种)配料(甜酒,饮料果汁,水果,无酒精糖浆…………

1、白兰地+果汁,基本上一盎司白兰地加上一个最小的软包装汇源果汁就很好喝(我自创的)
2、还有一个,就是中国的白酒+山楂汁,一定要那种很鲜很纯正的山楂汁,然后再放点儿蜂蜜,比例可以根据自己的口味调整。(这个是我老师当初一个比赛的时候自创的配方)

PS:红酒和啤酒都比较适合净饮,不适合调制。而且如果红酒或者白兰地是甜酒,就比较适合饭后饮用,如果红酒是不甜的,可以当开胃酒餐前饮用,不必非要调制饮用