食品加工方面的要考虑哪些问题？

办理营业执照，卫生许可证，生产许可证。
首先去工商局核准食品厂的名称，再去卫监局办理卫生许可证，要准备些资料，如生产经营场所的布局和周围环境情况（可准备租房协议或房产证、土地证）、生产工艺流程和设计图纸，还有产品配方、使用原料。还要考虑食品的包装、包装标识、产品说明书（保质期、存放条件等）。最后去质监局办生产许可证。
还要办理QS质量体系认证，否则不能进入市场流通。

卫生要过关是最难的