生物酶选择题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 17:21:18
有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是
a脂肪酶b固醇酯酶c胆碱酯酶d磷脂酶

应该选择a。
柴油主要组成大约是C14～C18的烷烃,废弃动植物油脂是脂肪酸甘油三酯，分子量大,不符合做燃油的特点,所以要把它小化,就是要把它水解,得到脂肪酸,然后再和甲醇酯化,分子大小和性质就和柴油(主要组成大约是C14～C18的烷烃)差不多了.

楼上的是误人子弟！！
lz选d~

(1)物理精炼:首先将油脂水化或磷酸处理，除去其中的磷脂，胶质等物质)。再将油脂预热、脱水、脱气进入脱酸塔，维持残压，通入过量蒸汽，在蒸汽温度下，游离酸与蒸汽共同蒸出，经冷凝析出，除去游离脂肪酸以外的净损失，油脂中的游离酸可降到极低量，色素也能被分解，使颜色变浅。各种废动植物油在自主研发的DYD催化剂作用下，采用酯化、醇解同时反应工艺生成粗脂肪酸甲酯。

要脱去油脂中的磷脂

选a是大错特错，石油是复杂烃类(碳原子数约10～22)混合物，如果用脂肪酶的话，就分解成甘油和脂肪酸了！怎么可能做汽车燃料？

a脂肪酶

a脂肪酶 题目中提到动植物油脂