用茶壶茶水变黑的原因

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/27 23:36:46
最近买了一个耐高温、带茶滤网的玻璃茶壶,但用茶滤沏茶后,稍过一会茶水就会变黑;不用茶滤就没事。

茶滤应该是金属类的,具体材料不清楚。

请问这是什么原因?

茶壶茶水变黑的原因:
  紫砂壶“吐黑”的原因通常有两种情况。
  1、紫砂壶由于坯体烧结温度不足(欠火),造成了泥料收缩没有完全到位,壶身气孔密度过松、过大,致使茶汁的叶绿素中的铁离子跑进气孔中,形成与胎身不同的色调。
  2、不同的泥料,不同的工艺,对烧制温度的要求都不一样。有时候因为烧制的温度不够或者时间稍短,造成了泥料收缩没有完全到位。紫砂壶出现了明显的局部“吐黑”,那么,壶体“吐黑”的情况会稍显明显些。只能说明烧制过程中可能存在温度控制或时间控制有瑕疵,与工艺师本身制壶能力基本无关。
  一般情况下,工艺师只能对自己的壶提出烧制温度和时间的要求,却无法控制烧制的过程。而且,一点点温度的高低从成品本身根本无法分别。

按你的情况只有两个原因一是茶滤掉色使茶的颜色变了,二是茶叶泡久了令茶的颜色变深了(例如普洱),虽然茶滤是金属材料,但可以肯定茶跟金属不会产生什么化学反应令茶水变色的,可以分别单独用其它器皿泡茶看其颜色,用白开水单泡那茶滤看有没有颜色,那就一清二楚了,如果是茶叶当然是没事,如果滤茶的泡出颜色就建议更换了。

大部分茶叶是酸性,某些酸性跟金属接触会变黑......

我喝茶这么久,从来是宁可吃了茶叶也不在杯子里放金属或是塑料的东西...就怕茶叶跟别的东西会发生化学反应.......分开用都好好的,放在一起就不一定是好事了.....

按你的情况有两个原因 一个是茶滤掉色使茶的颜色变了
二个是茶叶泡久了令茶的颜色变深了 像是普洱之类的
虽然茶滤是金属材料 但茶跟金属不会产生什么化学反应令茶水变色的
可以试试用白开水单泡茶滤看有没有颜色 如果滤茶的泡出颜色就建议更换了

那是茶碱和金属起化学反应