为什么我煮的珍珠不够好

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/29 17:46:26

珍珠奶茶做法有问
我把水烧开后，加入珍珠，不断撹拌，小火大约在十分钟，然后关火焖十五分钟，倒在筛上用冻水冲洗然后用蜂蜜糖水浸，可是做出来的珍珠不够筋。怎么回事请根据你们的做法回答，不要乱找一些其他资料，这样有利于提高自已的水平，多谢！
我说的是黑珍珠，到底什么牌子的珍珠好啊，多谢！

5L水煮开后放1袋珍珠,大火煮15分钟(煮时注意,经常搅拌)后在焖15分钟,滤出用冷水冲凉.
加入3勺糖,在加少量净水,搅拌.
把你会的告诉我..奶茶类

焖15分钟的话应该够筋，换一种牌子试试

你说的珍珠是西米吗？