怎样鉴别牛奶和米汤

你要是在实验室,或是有碘,当然加碘鉴别是最好的了,因为米汤主要成分是淀粉,加碘能变蓝!
要是在家里,直接尝或者闻气味就行了,你千万不要告诉我你不知道牛奶的味道和气味

取少量样品放于试管中，分别滴加2滴碘液，变蓝的为米汤，不变的为牛奶

1.加碘
米汤变蓝
2.尝
3.米汤看起来较浑浊

喝 看