判断辣椒辣不辣

直柄的不辣。弯的辣

你买干的还是湿的 辣椒一般都是比较细的辣 你稍微尝一点辣椒尖 那里的辣度最弱 如果不辣 那整个辣椒不会太辣 如果尖很辣 那后面更辣
买干辣椒的花有很多品种 最普通的是尖椒 这个也是看大小 比较细的 短的 一般会辣 如果很宽 又很大 那就是属于不辣的品种 还有把辣椒撕开 闻一闻也会知道
1普通尖椒 有辣有不辣
2线椒 不辣 特别长 不伸展 有皱折
3大板椒 不辣 超级大 超级宽
4子弹头 辣 相比尖椒短 比较宽 但是记住头是圆的 就像子弹一样
5灯笼椒 辣 特别短 心形 一般中高档火锅店用 有核桃大小
6朝天椒 绝对辣 比普通尖椒稍微小 看价格就知道 很多是白色 而且干货不多
7辣椒王 形状介于普通尖椒和子弹头之间 有的长一点 大一点 价格贵 辣度高 辣椒的皮不是特别红 看起来很薄 能看见里面的籽 一般有把子

用牙齿咬一点，用舌头舔一下。

用嘴尝尝
看辣椒形状,普通的辣椒来说,直的不辣,弯的那种比较辣
向天辣椒都辣
我从没听说可以从柄判断

看上去不爽的绝对辣，爽的也有可能辣。用别人的嘴最实惠

尝尝就是了