关于二氧化氯的问题。

二氧化氯可以用于肉制品消毒，国外有些企业就是用二氧化氯进行肉制品和海鲜的消毒与保鲜，二氧化氯使用是安全的，低剂量对人体无害，但具体的方法就很难说了，一般很低浓度的二氧化氯溶液就能发挥强大的杀菌功能。

二氧化氯用于肉制品消毒是可以的，可以消除农药残留等，但是会不会破坏肉的成分就不知道了，因为二氧化氯是强氧化剂，残留肯定会有一点的，不过相信你不会直接吃生的，稍微加热就会挥发掉的，不会有残留了。至于怎么消毒就比较难说了，二氧化氯一般用于水消毒，用在肉制品消毒的真的没见过啊