买米是买那种很长粒子的米好还是那种胖胖椭圆形的好？

大米好吃不好吃是看它的品种和产地。

你说的那种长长的米，有一种是叫泰国香米，原产地是泰国，是一种以蒸米饭为主的优良米。做粥不咋好吃。还有一种是原产在我国南方的一种叫籼米的，也是长长的，现在不多见了，这种米煮粥蒸米饭都不好吃。是粗粮的一种。

那种椭圆型的米，我国南北方都有生产，蒸饭煮粥都挺好，不管咋样做都以北方产的大米为上。

要说营养吧，不管是什么米以当年生产的新鲜米营养最高，隔年次之。陈米最不好，保管不善还能产生致癌物质。

如果是煮饭，那可以用长粒的那种，不是特别贵，口感不错，性价比比较好。
如果是稀饭，或者做饭团，就可以用园的了，我用长的做过，卖相和口感都没有那么好。
至于泰国米，太贵了。

大米要看产地，最好的大米是东北的五常和镜泊湖的大米这两个地方的大米好吃还有营养。

我原来就是种水稻的，长粒的煮的时候和开锅的时候香，但是吃起来就没什么感觉了。我觉的还是胖的好，口感和味道都比长粒的好很多。
至于营养，没什么区别 呵呵
就说中国五常的米是国内就好的 那里也是以‘胖米’为主 ^^

各有各的好。长的是泰国米。长的好吃。长的有营养。胖胖椭圆形的煮粥好。长的蒸米饭好

长的好吃..