如何让酸奶变稠

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 19:02:43
如何将酸奶变的很稠,但色香味不变,只有稠度变稠!

增稠剂种类很多,分天然和化学合成两类。天然增稠剂主要从海藻、糖类黏质的植物的动物骨头、皮中提取,如... 化学合成的增稠剂有CMC-Na,藻酸丙二酯等。增稠剂在食品工业中应用广泛。

在锅里不断的煮.让水蒸发,慢慢的就会越来越稠了.