数组中可以输出一段中文么？详见补充

可以 ，

方法一：C/C++ char a[20]= "你好！中国";
方法二： char a[20];
sprintf(a,"%s","你好！中国");
方法三： char a[20];
cin>>a; || scantf("%s",a);
//运行时候在界面输入 你好！中国
方法四： strcpy(a," 你好！中国");

输出：
cout<<a;
printf("%s",a);

当然可以，不过不知道你在学习什么语言，假如C语言的，可以这样：

chat a[20]="你好！中国！";
printf("%s\n",a);

注意使用英文的引号就可以。