卤水放久了能用吗？

可以，卤水就是可以长久使用的，没问题的，只要不是变质了就行阿，越久的卤水就越香

当然可以
1、卤水长久使用，长久的卤越香。
2、但是要注意把卤水里的肉杂过虑一下防止肉杂变味影响卤水。
3、保存时候需要把卤水冷却后密封防止长毛发霉和香味散发。
4、一般家用的卤水只要你没有放亚硝酸盐那来的超标？
5、保存时候卤水里多少放点猪油可以更加保证卤水的品质。
6、卤水拿出来使用需要烧开试一下味道防止变味道。

熟食研究者 专业解答

卤水卤了一次烧开冷却后放在冰箱里3-4个月没动，可以要？通常保存得是当可以的，只要不是变质了就行，你把它拿出来烧开，尝一下变味没，没变味就可以用！ 个人意见，仅供参考！

当然可以.卤水就应该是老的才会味道正.
但是要注意没有长毛发霉.要经常拿出来热热.

一般都是用后滤干净晾凉后放冰箱冷冻~下次用时拿出自然解冻后就行了~
卤水是越久越好的~只要不变质哦^^