食物为什么年年价格都要变

市场价调节，同时政府指导价调节。根本原因是市场供给决定，同一食品的价格是由于市场供给以及其他相关产品、原料供求影响的。

一个是供需不平衡，物以稀为贵！
二是市场需求不同，比如说人们的消费习惯、饮食观念的转变，追求更加健康的食品。
三是受自然灾害影响，尤其是旱涝影响作物收成
四是受疫情影响，如禽流感、猪流感。

每年的产量不同，人们对它得需求也不同，