我们想炒掉一个人，要怎么和他说？

1 经过一个月的考察，他做错了不少事情（直接说明）让小小的店承受不了这样的损失，工作效率太低；原则上不谈忙与不忙的问题，如果要问起来就说是要有合适的还要请。
2 因为现在不需要那么多人，所以要走一个人，走谁大家说了算，那就集体投票定了。
不过，我建议还是采取第一种方法，你的回旋余地要大得多（这包括做通他的思想工作，也包括消除以后可能的隐患。只是让你当老板的稍微有些为难而已）。至于时间，我建议发工资之后在办公室说。这以后就要精明一些了，把这些事情都考虑在他来的时候，别到了最后不好处理。

“小张，过来一下。”
“一个月马上就要过去了，这一个月来你们五个人的工作表现我都看在眼里。我和你大姐（老板娘）商量过了，由于最近生意不是太景气，我们决定减少一个人。（停顿一会）。我们研究过，就选你了，可能是我们这里不太适合你。你也别着急，给你留出时间来找其他工作，你明天就可以去了，工资不会少你的。你看怎么样？”

你可以让老板娘去说，这事老板娘的台阶大些。看老板你也是热心人，这一点应该能做到吧？

呵呵，这个还不好解决，其实可以给他个机会
然后看他的表现，表现的好，再说

拿工资的时候说
告诉他现在人手够，暂时不用来了，若以后缺人再和他联系。

既然做事情不让人满意,还有什么好犹豫的呢,楼主太善良了....做的好的留,做的不好的就走人好了.别想那么多.

你就发给他工资的时候直接跟他说你以后不用来了

他要问为什么

你让他自己想想