酒精生产
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 06:33:09
酒精生产时 造成 发酵成熟醪残还原糖值高的原因 都有什么?具体!
用粮食(例如玉米)经过发酵制造工业酒精的工艺过程(酿酒工艺也一样),在发酵完成的成熟醪中,不单是含有酒精(乙醇),还含有其它几十种成分的物质;其中酒精的含量,称为酒份。国内酒精厂家发酵的酒份一般为10%-13%(v/v),国际先进水平酒份可达到16%-20%(v/v)。
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 06:33:09
用粮食(例如玉米)经过发酵制造工业酒精的工艺过程(酿酒工艺也一样),在发酵完成的成熟醪中,不单是含有酒精(乙醇),还含有其它几十种成分的物质;其中酒精的含量,称为酒份。国内酒精厂家发酵的酒份一般为10%-13%(v/v),国际先进水平酒份可达到16%-20%(v/v)。