用高丽菜（俗称平包，比大白菜小、硬）代替白菜做韩国泡菜可以吗？

准备自己制作泡菜的，但是买菜的时候听信了小贩的话买了高丽菜了，结果用盐腌渍了一整天都还是硬的！第一次做没有经验啊，这样还能继续吗？还是趁早放弃换大白菜比较好？

高丽菜是啥菜?俗称是什么? 青菜，乌菜，包菜，大白菜按营养价值怎么排列？ ccl4俗称是什么？密度比水大还是小？ 大白菜用不用洗 高丽菜是什么菜？ 什么是高丽菜 什么是高丽菜? 高丽菜是什么？？ 高丽菜 还是包菜啊 高丽菜的营养价值