啤酒企业包装车间什么叫等压灌装

等压灌装是一种灌装方式：灌装时在待灌装的瓶子里充进一定压力的气体，如二氧化碳，料仓里也有相同的压力，物料靠自重流入瓶内。目的是保持二氧化碳的溶解度（二氧化碳的溶解度和压力，温度是成正比的）。因为灌装前后待装瓶子内的压力和料仓内的压力是相等的且大于大气压所以称为等压灌装。

或者叫背压灌装和加压灌装.
由于瓶内有气体压力,因此在灌装时必须在灌装回路中保持压力平衡.

就是把二氧化碳压到啤酒里面去