为什么莲子浸在水里不会发芽？

莲子浸在水里不会发芽是因为莲子外表的一层果皮特别坚韧，果皮的表皮细胞下面有一层坚固而致密的栅栏状组织，气孔下面有一条气孔道，果实(莲子)未成熟时空气可以自由出入；果实完全成熟后，此孔道即缩小，因而空气和水分的出入受阻，甚至微生物也不易进入，使果皮内成了一个“密封仓”。我们在出土文物里发现的千年莲子尚能发芽，即是证明。据明人著《北游录记闻》(卷五十五)记述：“赵州宁晋县有石莲子，皆埋土中，不知年代。居民掘土，往往得之数斛者，状如铁石，肉芳香不枯，投水中即生莲。”
　　用莲子来种植时，可以给它帮点小忙，将其头部磨穿一个小口。然后用水浸泡再种下去就会发芽。

莲子是需要养分的
放在水里，没有养分