哪里可以学到怎么做果冻的？

在家制作果冻的方法：
1.2勺鱼胶粉。
2.倒5勺凉开水进鱼胶粉，搅拌均匀后，放置5分钟，吸收水份。
3.拿个比碟子大的碗，盛上热水，把碟子放上去。
4.把鱼胶粉浆放进盛有热水的碗上面，隔着热水搅拌，融化成鱼胶粉液体。
5.把鱼胶粉液体倒进凉开水（或饮料），搅拌均匀，有条件的话可以过滤一下。
6.把已经混合鱼胶粉液的水（或饮料）+水果倒进容器，封好容器口，放进冰箱，普通的那格（非冰格）冷藏2~3小时凝固。

家庭自制果冻

原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开
2、加入水果丁
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品
4、放入冰箱15分钟

注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到

二段果冻

材料：

牛奶 400毫升

生奶油 200毫升

100%桔子水 1000毫升

糖 150克

明胶粉 30克

做法：

①用180毫升水将30克明胶粉溶解，将牛奶、奶油、糖一起放入锅中，边搅拌边加热至沸腾。

②将火熄灭，把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。

③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。

④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型，室温放置30分钟左右。

⑤当模型中的液体分为两层后（下层透明，上层桔黄）放入冰箱中冷藏即可。

一天就学会了。不要到处跑的