是怎么确定某些营养对人体是均衡的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 09:17:41
强调营养的均衡成为营养学上的一个重要概念。但根据什么来判定某些物质对人体提供的营养是均衡的？
我感觉至少要知道人体营养需要什么、需要多少才能够有一个基本的判别基准，然后用某些物质所含有的营养成分和比例来进行比较判断。接近的就是“均衡”的，是否是这样呢？
另外，这些判别的内容是哪些？
回复有理有据的加分至100。
提出这个问题的原因，是联合国粮农组织关于均衡的营养食品标准，现在市场上出现了很多自称符合该标准的“全面均衡营养食品”。但对这个标准实在缺乏了解。是怎么回事？他们的依据是什么？有些什么具体的说法？

你搜索一下中国居民膳食宝塔。那上面有比例的。我就不贴图片了。
还有你不要相信那些什么营养品。你能把营养品当顿饭吃吗，不可能吧。有的营养物质还没有那个技术能提炼得出来呢，谈何全面均衡的营养食品呢。那毕竟是商品，是需要美化和包装的。
总之要做到食物多样化。基本上就没问题了。
菜要吃新鲜的，注意肉和油不要过量。因为吃肉是会上瘾的。

全面均衡营养食品是需要全面摄入的，而不是使用某一种食品就可以做到全面均衡。这也是为什么我们要吃谷类、水果蔬菜、豆类、肉类等全方位的吃。
要做到100%的全面营养也不太可能，但要基本上够。
至于标准，就像健康和疾病没有固定的标准一样，健康和疾病都是一种平衡关键看你处在哪种平衡之中。
当处于疾病状态时相对还好确定，但是在自己处于亚健康，尤其时基本健康到更健康的状态时不容易判断的。
可以根据自己的身体和精神状态来判定自己的相关营养缺乏，比如你今天会有偶尔的咳嗽，就要提醒自己是不是做错了什么，或是吃了不该吃的东西，或是闻了过多的香烟、尾气等等。

个人观点，营养的均衡可以从回归自然来考虑，尽量的食用天然的食物，多种食物的均衡搭配，并且注意比如时令食物等细节，归结一起，还是遵从自然的规律吧。

至于判别，说实话，根据现在的手段还是有局限，比如，我们说吃果蔬为了获得维生素、矿物质、纤维等等，但是这些物质不能说就是果蔬，还有太多的未知。

看膳食指南