食用烧熟的大蒜或生吃 功效会差很多吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 04:33:31
据说吃大蒜能防癌 抗感冒病毒 排铅 功效很大

但是也有人说 生吃才最有效果 熟食效果很低

我吃主要是为排铅和抗病毒

生吃大蒜又很难吃得下(我是南方人)
我基本上是烧菜的时候一起烧熟吃 这样效果很小吗?

吃大蒜 应该吃哪个部分 蒜叶还是蒜蓉(也就是块根部分)?

如果是为了排铅和抗病毒,建议食用生蒜,并且要切成薄片,因为大蒜素氧化后才会有这种作用,做熟之后效果会减弱或者会失效。以蒜瓣为主。
并不是只有大蒜才会有排铅和抗病毒作用,如果只用大蒜来排铅和抗病毒,效果也不会明显。最重要的是体育锻炼,增加机体新陈代谢和免疫力,从而排铅和抗病毒。

一定要生吃,大蒜起效果的是大蒜挥发油,如果炒的话一点效果也不会起,只是一种调味品了。大蒜要喝汁,皮上有一种成分会对眼睛有损害,不要吃皮。要吃蒜肉,建议你切成片放在鼻子下,可以提高免疫力。排铅的话大蒜没有效果!

打算生吃熟吃都行,不过大蒜吃的过多对眼睛不好,一天3瓣就行。不过生吃比熟吃杀菌效果好。一般吃大蒜就是吃蒜瓣。

烹煮食物若要加入大蒜,最好在起锅前加入,避免长时间烹煮导致大蒜营养被消耗。

打算生吃熟吃都行,不过大蒜吃的过多对眼睛不好.不过生吃比熟吃杀菌效果好。一般吃就是吃蒜瓣。