孩子喜欢吃皮蛋,这样有什么好处?又有什么坏处

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 08:22:38

孩子少吃点好.
皮蛋的营养价值

皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。

但皮蛋含铅量很高,多吃了会沉积在身体内,对身体产生以下不良影响:

1、极强的神经毒性:铅可损伤大脑和神经,使人智能低下,反映迟钝,多动,注意力不集中,听力下降,学习困难,运动失调。
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降,不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等

不要吃了

皮蛋含铅量很高,多吃了会沉积在身体内,对身体产生以下不良影响:

1、极强的神经毒性:铅可损伤大脑和神经,使人智能低下,反映迟钝,多动,注意力不集中,听力下降,学习困难,运动失调。
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降,不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等

我也觉得不要吃了.好处就是能去火吧,坏处就是含铅.提供参考.

那个东西含铅高,尽量少吃,前对孩子的智力发育不好,

没好处,皮蛋含铅,多吃要变笨的。