请问各位达人.我刚接手一个搞餐饮的店铺,现在要把卫生许可证更名,但是需要环保审批意见书.

你可以凭以前的卫生许可证到当地卫生监督所去变更单位负责人。不过你要准备好以下材料：

1.你的身份证复印件，
2.到工商所去给你要开的店取一个新的店名，如果没有重名的，那么就可以用这个新店名，工商所去开具“名称预先核准通知书”

3.房屋使用证明及平面图

4.工作人员健康证与卫生知识培训合格证。

凭上述材料到当地卫生监督所去变更就可以了，不需要环保方面的手续的。
不过如果你要办工商营业执照，那就需要卫生许可证和环保方面的手续。

可以去补办的.