向饭店索赔

索赔误工费，这个没有什么疑问

找医生出具相关的休养诊断证明，比如休养1-2个月等，然后准备好相关病例，本人工资证明（无法证明按当地平均工资标准），再跟饭店协商，不成的直接向饭店所在地法院起诉

消费者去饭店消费，法律规定饭店有为消费者提供安全消费场所的义务，本案中，饭店没有及时的清理地板上的垃圾，导致消费者摔倒受伤，饭店没有尽到法定义务，此为侵权，可以向人民法院提起侵权之诉

可以要求饭店支付相应的医疗费，住院费，相应的误工费，以及后续的治疗费用

够详细了吧，希望你能把分给我，不懂得地方再问我吧，我大学专业法律

你的问题要根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》来处理。
根据解释第六条，该饭店未尽合理限度范围内的安全保障义务，致使你摔伤，你向他要求他应承担赔偿责任。首先这是他向你赔偿的法律依据。
根据解释第17条，他应支付你医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费，必要的营养费。至于如果你伤残，那他还要承担其他费用（详见该解释第17条第2款）
该解释第18条规定，你还可以要求精神赔偿。
该解释第18-33条，对各种费用的界定与如何计算也做了具体规定，由于太多就不具体打了。你可以网上搜一下该解释自己看一下就明白了。
对你的不幸深表同情，希望对你有用，祝你早日健康。

你这样属于人身损害与饮食服务合同竞合的法律关系,你可以选择一种进行诉讼,获得赔偿