哪些鱼含有的毒素较少

在目前的情况下，应该说深海中的鱼含有的毒素较少。国内的养鱼已经滥用抗生素，所以我们在吃鱼的同时也在吃抗生素。在国外一般医生也是很少给病人使用抗生素的，但是国内的医生为了拿到回扣，大量的使用抗生素。美国建议15岁以下儿童不要吃鱼，是没有这个说法的。但是在吃鱼的时候，要将鱼肚内那层黑色的依去干净。因为那是鱼分泌毒素的。

　　淡水鱼含有的毒素较少。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、鲟鱼、达氏鳇、狗鱼及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。

　　我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。

如果排除人工饲养期间造成的污染问题

除了河豚 几乎所有淡水鱼类都可以食用
鱼身体内的黑衣 也就是经常看到的那层黑色的东西 其实是鱼的皮肤与内脏之间的一层隔膜 其实人也有 只不过不是黑色的而已

海鱼有毒的比较多 不过长吃的基本都可以放心食用

至于15岁以下儿童不要吃鱼 不知道你是在那听到的
鱼类本身所含有的营养成分很多都是人体必须的 经常适量的吃鱼 不但没有害处 还对身体大有好处

海鱼和湖鱼毒较少，不过没必要计较这个，营养是互补的，人体对许多毒素有免疫力，80%的病毒能被人体自身杀死，有毒人体就有可以解毒，如人体中的钠可以解砒霜的毒一样，至于抗生素是得提防的，现在大卖场的鱼基本无抗，可以放心食用，美国建议15岁以下儿童不要吃鱼，提出的人脑子有问题，据统计