香港较为高档次的酒家，顾客要付自愿小费与强迫小费两种。为什么有强迫小费这回事呢？

这个不单是高档酒家, 普遍酒家都一样. 香港差不多所有酒家都要收加一服务费. 另加茶芥. 这个已计入了酒家食饭的成本. 至於自愿小费, 则是埋单时随心给于. 没有规定的, 酒家侍应也不会给你面色要你付小费的.

有两种小费吗？没有吧，
这其实是规矩，有的高档的地方，结账时账单中已经包含小费了。那就不用再给了。
就像在国外，给小费是规矩。入乡随俗。给多给少意思意思。不给就是你没礼貌了，所以我这个穷人不去国外

香港无论什么档次的酒家通常都有加一服务费，有的还要收茶位费，这是约定俗成的规矩。

你说的强迫小费是不是指加收10%的服务费？许多高档酒店是有规定加收餐费的10%作为服务费，会在账单里写明。一些西餐店中午的套餐也会在顾客埋单时加收10%的服务费。

其他小费埋单时顾客自愿，没有强迫~~

香港这么西化的地方，很多高档酒店和西方的支付小费都是一致的，比如从消费金额里扣除百分之X，作为服务生的小费，服务生的工作薪水本身并不高，收入多来源于客人的小费。