这样格式的诗叫什么诗呢？举例

回文诗吧

是回文诗的一种，叫“就句回文”。
“就句回文”是指一句内完成回复的过程，每句的前半句与后半句互为回文。
汉语里就句回文的比较少，倒是下一句为上一句的回读的“双句回文”比较多一些。
比如张孝祥的《菩萨蛮》：
渚莲红乱风翻雨，雨翻风乱红莲渚。深处宿幽禽，禽幽宿处深。淡妆秋水鉴，鉴水秋状淡。明月思人情，情人思月明。
其实回文诗一般作为古时文人的文字游戏，文学水平并不是很高。

我看见过类似对联…
车过路边井边路过车
深山黄叶落叶黄山深

上海自来水来自海上
海南观星看星观南海