有关瓷器刀

不是这样的.
你应该有个常识,就是:越硬的东西,相对的就越脆,越易碎!
比如,自然界最硬的钻石,最怕摔.
陶瓷刀也一样,号称耐磨损,硬度大,但是,
它的刃部是最怕摔,最怕对砍的!一但碎了,很难磨.
明白?
好好保护你的爱刀吧.

一般小刀的硬度为6 金刚石（钻石）硬度为10 。你的瓷刀硬度是普通刀的百倍，即硬度为600 这是绝不可能的，显然是夸张的说法。
不过，瓷器的硬度确实比一般金属要高，但不高于10。俗语“没有金刚钻，别揽瓷器活”就是这个道理。

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