怎样去做开小饭馆的前期准备啊！高手指点一下

做一份开店计划书,包含有地理位置,规模大小,消费对象的定位,所需人力,物力,财力各多少,主营什么,特色是什么,等等..

如果是大城市的话，需要先办健康证，再办卫生许可证，再办营业执照等一系列的所谓经营许可证吧。当然前提是有场地，还要找好厨师等。