刚从蜂农那里买回来的蜂蜜怎么加工

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 16:41:45
刚从蜂农那里买来的蜂蜜未加工的。我想问一下怎么自己加工?我听说在锅里吵?可是不是都说蜂蜜不能加热的,象超市里卖蜂蜜是怎么加工的?谢谢
据说未加工过的蜂蜜里含有铅

不需要加工,直接就可以食用。

蜂蜜在储存时应注意以下几点:①不要放在冰箱里冷藏,蜂蜜在较低温度条件下比较容易出现结晶;②储存的容器应用玻璃或陶瓷制品,不要使用塑料或金属容器,以防止弱酸性的蜂蜜与容器发生反应;③存放时要放在干燥通风的地方,不要接近热源或在阳光下直晒。

纯蜂蜜是不用加工的,要是温度到了60度以上,蜂蜜里的酶活性就会消失,纯正的蜂蜜保质期很长的。超市的蜂蜜一般也是没加工,顶多就是把蜂蜜里的水分甩出,让蜂蜜稠一点。纯蜂蜜里不会含铅,只有蜂胶有可能含铅。一般用高浓度的酒精萃取蜂胶,这样蜂胶里就不含铅了

简单的用滤网过滤就可以了,主要是一些蜂蜡等杂质。其他的可以不用,蜂蜜是高浓度的糖和高浓度的盐一样有抑制细菌生长的作用!

不用加工,直接可以吃的。