公司内部用餐卫生标准有无法律或标准规定?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 00:46:36
你的做法对你公司很不利的。因为你的情况是员工午餐问题,根据相关规定,你只能找具备相关从业资格的餐饮机构提供,这样的机构具备食品卫生许可证、从业人员健康证、防疫许可等等。即使发生事故也能得到保证。
而你找阿姨在家做,什么许可和保障都没有,一旦发生事故双方后果自负,而且还要被处罚,你自己把握。
新的食品安全法出台了,你可以去看看,网上可以搜索到的。希望能帮到你。
这位朋友,这应该是一样要达到卫生标准才是正确的!
●QSY酒店员工食堂管理规定
1、员工应按规定时间就餐
早餐 7:30——8:30
午餐 10:40——12:30
晚餐 16:50——18:00
夜餐 23:00——23:40
2、员工用餐须穿着工服,佩戴工牌,持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。
3、按顺序排队等候就餐,不得拥挤、插队。
4、餐厅内严禁吸烟,大声喧哗及打闹。
5、自觉维护职工食堂就餐秩序,爱护设备设施,随时保持食堂桌面及地面的清洁卫生。
6、餐后残渣倒入指定容器中,严禁浪费粮食,一经发现按有关规定进行经济处罚。
7、对使用不当造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的,按有关规定照价赔偿
参考二、
●员工食堂厨师管理制度
一、厨师必须按时上班,履行签到手续,不迟到、早退,进入厨房须按规定着装,佩戴工号牌,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。
二、工作时间内不得擅自串岗、离岗、看书、睡觉等,不准干私事和与工作无关的事。
三、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟等,不得做有碍厨房工作和厨房卫生的事。
四、不得坐在案板及其他工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品、物品交与他人。
五、厨房设备不得带故障操作或将专用设备改作他用,工作人员应自觉维护,保养厨房设备及用具,损坏公物按规定赔偿。
六、厨师应自觉养成卫生习惯,随时保持环境卫生,未经批准,不