请南充人来回答，非常感谢！！！

楼上回答完全错误。问任何一个南充人都会知道。正宗的川北凉粉在北湖公园里面,有2家,一家大型店铺的，一家小型店铺的。
颜色为乳白色。
形状为条形,很长，是用工具旋出来的.
里面作料为全红油,看起来会放很多红油,看起会很辣,其实不然,,吃起一点都不辣..(注:川北凉粉就这一种味道)
里面不会拌有黄瓜丝,更不会有任何其他辅菜为作料,只有凉粉，因为加入其他菜,味道就不纯正了，有点画蛇添足的感觉.
价格为2块钱一碗..在南充,只要说起川北凉粉，任何人都知道在北湖公园里面..
欢迎来品尝...如果是外地的朋友，来了南充,我可以请你去吃。..南充人绝对耿直...

作为南充人我还是认为正宗的那家是在仪凤街，开了很多年了。北湖那家只是做在公园里，知道的人比较多而已。川北凉粉里面绝对不可能出现除了凉粉以外的东西哈。

我觉得光说川北凉粉还是北湖那家好吃些。准确的应该是以香辣为主，没有黄瓜丝，3.5一碗。有点透明的白色，直径约0.5CM的长条状。至于他们说的仪凤街那家，担担面才是那家真正最好吃的。所以如果你有机会来南充，除了川北凉粉外，担担面一定要去尝尝。而且一定要去我说的这几家。还有三公街与赛场街之间的那条巷子里的李凉粉，和川北凉粉不一样的凉粉。

小多です 说得对，北湖公园的川北凉粉只是把这个东西做成了品牌，店子开得大点，很多人知道而已，但是川北凉粉最好吃的还是仪凤街那个，我读高中开始一直在那吃的，现在12年了，每到周末都要去。

另外凉粉里拌黄瓜丝那是贵州人的吃法，还有陕西凉皮才那么吃，川北凉粉绝不会加黄瓜丝。

正宗的川北凉粉在北湖公园里面,有2家,一家大型店铺的，一家小型店铺的。

五星花园那有一家

颜色为乳白色。
形状为条形,很长，是用工具旋出来的.
里面作料为全红油,看起来会放很多红油,看起会很辣,其实不然,,吃起一点都不辣..(注:川北凉粉就这一种味道)
里面不会拌有黄瓜丝,更不会有任何其他辅菜为作料,只有凉粉，因为加入其他菜,味道就不纯正了，有点画蛇添足的感觉.
价格为2块钱一碗..

正宗的川北凉粉就是仪凤街和模范街交叉处的