苯和水的相互溶解度是多少

当两种液体的

性质差别较大时，可发生部分互溶的现象，即在某温度范围内，两种液体的相互溶解度都不大， 只有当一种液体的量很少，另一种液体的量相对较多时，才能形成均匀的一相，而在其它配比下，体系将分层而呈两个液相平衡共存。此时将这两液相称为共轭溶液。例如，在常温下，将少量苯酚加到水中，它完全溶解而呈一相，是苯酚在水中的不饱和溶液。若继续加苯酚，会达到苯酚的溶解度，超过此极限，苯酚不再溶解在水里，这时出现两个液层：一层是苯酚在水中的饱和溶液，简称水层；另一层是水在苯酚中的饱和溶液，简称酚层。这两个液层平衡共存。两液层的组成（浓度）就是在该温度下，两组分的相互溶解度，即苯酚在水中的溶解度及水在苯酚中的溶解度。若继续增加苯酚的量，直至超过水在苯酚中的溶解度，又为单相，是水在苯酚中的不饱和溶液。

控制压力及温度范围使部分互溶的两组分体系没有气，固相存在，而只有液相存在时，测定不同温度下，共轭溶液的组成（见表4·4），便可绘制出其温度-组成图。

比如苯酚<