炸小鱼放什么油不起泡？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 00:45:00
每炸小鱼，油里面会起好多好多泡泡，不知道是不是油用不对。我用的是花生油。

油炸时先少放鱼，油开一会儿再陆续多放，可避免此情况。

色拉油

你把小鱼裹一层面糊不就行了，油温不要太高，植物油除了香油麻油之外好像都能炸东西，呵呵

嗯嗯，不是油的问题啦，都可以的

只要你炸的鱼含有水分，用什么油都会起泡，那是沸腾的水蒸气。