李清照的 夏日绝句 中为什么会提及项羽呢?

楼主自己不是说出来了么？
诗句是“生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。”
前一句就不说了，后一句为什么要“思项羽”呢？是因为，项羽被刘邦打得大败，众将士劝他退往江东，但是他认为愧对于江东父老，无颜相见，便在江东旁拔剑自刎。那种宁死不屈的精神和当时的南宋军队不战而退、苟且偷生的行为成为了鲜明的对比，所以“至今思项羽，不肯过江东”

那是对南宋统治者偏安一隅的讽刺，项羽的选择恰恰相反，他谢绝渡江逃命，把剑慷慨自刎，这样的气节可歌可泣。

诗人李清照生活在南宋，南宋统治者不管百姓死活，只顾自己逃命；抛弃中原河山，但求苟且偷生。因此，诗人想起了项羽。项羽突围到乌江，乌江亭长劝他急速渡江，回到江东，重整齐鼓。项羽自己觉得无脸见江东父老，便回身苦战，杀死敌兵数百，然后自刎。诗人鞭挞南宋当权派的无耻行径，借古讽今，正气凛然。

暗中讽刺南宋统治者“不肯过江北”去收复被金人侵占的大片国土。

因为这首诗还有一种版本题目作乌江，指安徽和县乌江浦，也就是项羽自杀地