我煮的绿豆汤为什么上面会有一些黑色的漂浮物？

不是漂浮物，是一层膜一样的东西吧，去掉，也可以食用，主要原因是铝锅和绿豆水的化学反应，不同的锅煮绿豆，汤色不一样的！

绿豆汤上面浮的那种物质,实际上就是绿豆上面的那一小黑点,叫"绿豆嘴"就是绿豆的发芽处.一旦煮开了花,就会把它煮烂,,那上面的一层小绒毛就会和绿豆皮脱离开来,也就变成了一层跑漂浮物质. 可以吃的

最好使用铁锅,不要用铝锅,用铝锅就会出黑末子.

是否锅掉下来的？另外绿豆是否放久了有蛀虫，你看仔细点。有杂物就别吃了。

有可能是绿豆皮呢！！