懂蜂蜜的人请帮忙看看

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/19 03:39:09
我有个同学他家是养蜜蜂卖蜂蜜的，我从他那里买了两瓶桉树蜜，我喝到最后，发现剩下的蜂蜜瓶底有一层沉淀，一小点一小点的，用筷子沾点来吃，感觉跟黄糖片的味道一样，我怀疑蜂蜜里面加了黄糖，但我同学很肯定地说是纯天然蜂蜜，我自己是外行，请内行的朋友帮忙看看，谢谢
我用手沾来吃的时，感觉他跟那磨碎了的黄糖片的粉末一样，手感和口感都一样，我总感觉不像是正常的沉淀 ，且它的颜色也死比较浅的

结晶应该也是暗黄色的吧。且粒应较粗。。
如果是的话那就是正常的。

蜂蜜结晶主要跟蜂蜜中的葡萄糖含量和贮存的温度有关，与蜂蜜的质量和含水量无关，因为葡萄糖在低温下特别容易结晶。其实结晶蜜的特性更稳定，更易贮存，花香味更浓，完全可以放心食用。如果是掺了糖而产生的沉淀，则甜度差、后味短、花香味淡；并且颗粒在口中不易溶化，颜色透明，手捻不易碎。
一般来说，有一些特定的蜂蜜品种，比如说是一些椴树蜜，一些油菜蜜，它容易结晶，结晶的温度一般在这个13、14摄氏度之间，也就是说温度较低的时候它容易结晶，但反而掺入了一些果脯糖浆的假蜂蜜，它不结晶
这个真的蜂蜜服下去这个嗓子后头会有一种辛辣的感觉，蜂蜜里一般有一些生物碱，所以说会刺激人的嗓子，产生这种辛辣的感觉，而造假的蜂蜜没有这些物质，所以说喝下去以后它只是一种甜的味道，没有这个感觉。

白色的沉淀物是蜂晶，如果一点也没有，那 就是假的蜂蜜了，一般来说越多越好！槐花蜜最好了!如果有黑色的点的话 ，呵呵 没事，那是蜜蜂的排泄物！

应该不是黄糖，蜂蜜加糖一般加蔗糖或者麦芽糖 其他的太贵加了划不来

天然蜂蜜都会有沉淀的,很正常