用什么方法可以鉴别白色晶体是酒石酸氢钾

本品为白色的结晶或白色的结晶性粉末，有清凉的酸味。
鉴定试验
（1）将本品1g溶于氨水10mL时为右旋性。
（2）本品0.5g，徐徐加热后分解，发出烤蔗糖样的臭味后炭化。在此残留物中加水5mL，充分混合搅拌后的溶液为碱性。然后加稀盐酸中和后，过滤，滤液呈鉴定试验法中钾盐的反应。
（3）本品的饱和水溶液呈酒石酸盐的常规鉴定反应。
纯度试验
（1）溶解性 将本品0.5g溶于3mL氨水中，应无色，其浊度应是透明以下。
（2）比旋光度 将本品在105℃干燥3h后，精确地称取5g左右，溶解于10mL氨水及水，定容至50mL，该液的比旋光度应为 =+32.5~+35.5°。
（3）硫酸盐 将本品0.5g，溶于2mL温稀盐酸及水30mL，冷却后为检液，进行硫酸盐的试验，其量应为0.005mol/L硫酸0.2mL对应量以下。
（4）铵盐 取本品0.5g，加氢氧化钠试液5mL，加热，不应产生氨的臭味。
（5）重金属 本品1g装入石英制或瓷制的坩埚中，以下可用“柠檬酸钠”的纯度试验。
（6）钙 取本品1g，加醋酸5mL，时时振荡，放置30min，加水25mL，静置，用脱脂棉将上清液过滤，在滤液中加草酸铵试液8滴，不应混浊。

溶解测pH~