应季食物

这叫时令食品，南北方有差异，各地也有差异，但是大宗产品差不多。一般以四季为季节划分，大可分为春播秋种，春华秋实。北方大多是：
春天，主食，小麦、水稻。各种绿色蔬菜，时令水果有：橘子、草 莓、 樱桃、杨梅、桑梓、春茶。 各种鱼类海鲜。
夏天：西瓜、西红柿；各种绿叶蔬菜，伸展性蔬菜。
秋天：豆类、花生、玉米、薯类、瓜类；苹果、梨、葡萄、桃子、山楂、栗子、高粱水稻，坚果、干山货、海鲜鱼类。总之春天播种的生长期长的秋天都收获果实了。
冬天：北方的大白菜 。

我生长在农村，我知道现在的食物最好就是胡豆，我们家刚出来这个，还有长在田边的血碧菜，炒猪肝最补血了，还有现在就是牛鼻菜，没有打药的，最健康了，现在的水果就是桃子了，刚出来的

自然界的规律是春生,夏长,秋收,冬藏.春季春阳升发,乍暖还凉,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物.

樱桃

樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培.樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘,梨和苹果20倍以上,居水果首位.樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效.春食樱桃可发汗,益气,祛风及透疹.需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺,鼻出血等症及患热病者应忌食或少食.

韭菜

韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天吃最好.韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,有天然“伟哥”之称.不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药.春季气候冷暖不一,需要保养阳气.而韭菜性温,最宜人体阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气.由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多.一般来说,胃虚有热,下部有火,消化不良者,皆不宜多吃韭菜.

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口.春季上市的菠菜,对解毒,防春燥颇有益处.中医也认为菠菜性甘凉,能养血,止血,敛阴,润燥.因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒.

葱,姜,蒜

葱,姜,蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,不但可增进食欲