中药店的淮山药跟市面上卖的有区别吗？

有区别。淮山药是产于安徽的药材。
中药材是讲究产地的。神农本草中说，地土地所生,真伪陈新。因此在中医理论中，药材的产地是评价药材质量的重要因素。

如果还不明白的话我再举个例子~大贝和川贝这两种药材，功效相仿，只不过川贝产于四川，因此价格远在大贝之上，功效也略好于大贝。

市面上卖的山药产地不一，药用价值不等，因此做为药用的话当然要去买淮山药了~~比淮山药更加有名的是河南产的怀山药，一字之差，虽然读音相同，价格却不同，因此购买的时候要说明产地

再多说几句，中药也是讲究制法的，比如灸制，盐制等等~中药的选材与制法博大精深，不是只言片语可以解释清楚的…也许产地的不同，制法的不用，完全会有不同的效果~如果有兴趣的话你可以多了解一下这方面的知识，很有意思的

淮山药指的是河南产的，因为河南产山药历史悠久，质量较优，所以就专门有淮山药一说。
也就是比较地道的意思。

有啊中药用的是经过水泡去淀粉的。

没有