冬枣出口问题

<DIV>前几天，女儿从加拿大卡尔加里打来电话，告诉我们一个盼望已久的消息：她在卡城超市买到了我国的冬枣，每磅1.99加元。我们问冬枣的品质怎样？她说还可以，但是要比以前裕华集团送给我家的冬枣样品差得多。女儿的电话引发了我们很多思考。</DIV><DIV>从价格来讲，运到万里之外的加拿大，市场售价每斤折合人民币16元，这个价格真不算贵。要能卖出高价，关键是果品品质要极佳，能压倒其他一切果品。美国俄勒冈州大学鲍依尔教授来我国品尝新鲜冬枣后，将其称为“世界第一果品”。我们应重视这一果品。保持并提高冬枣品质，是冬枣能否有发展前景的生命线。为此笔者提出以下想法：</DIV><DIV>1.在原产地建立出口基地 </DIV><DIV>冬枣是一个地方品种，并不是能种枣的地方都适宜发展冬枣，例如长城以北的滦平县也有冬枣树，但不能安全过冬，两年后大部分死亡，说明该地区并不适宜发展冬枣。北京地区也发展了不少冬枣，我家种了三棵，但坐果率很低，有严重的食心虫，有的还出现了枣疯病，枣果无论脆度、含水率、含糖量、枣香味都不如滨州地区的冬枣。长江以南地区种植冬枣后，品质变异大，远不如原产地。为保证出口冬枣的品质，笔者认为一定要在冬枣原产区建立出口基地，例如裕华集团建立了万亩冬枣园，或者把枣农组织起来，统一田间管理措施，统一采收和保鲜要求，形成“公司＋农户”的完整体系，从原产地建立具有统一品牌的出口基地。</DIV><DIV>2.品种要进一步选优</DIV><DIV>冬枣目前是一个庞大的品种群，在长期无性繁殖过程中会不断产生变异。在同一枣园中，立地条件相同，冬枣品质会不完全相同，有的个头大，有的个头小，有的纯甜，有的甜中带酸，枣香味各有差别，成熟期也有早有晚。这些差异反映出冬枣遗传性方面的变异。</DIV><DIV>为了使冬枣品质进一步提高，必须对现有冬枣成龄树进行选优，选出单果圆而大、色泽光亮、皮薄肉脆、果肉细嫩多汁、肉厚核小、维生素含量高并比较丰产稳产的冬枣单株为优良单株，连续观察2－3年后，对以上优株进行统一编号，作为采穗母株。</DIV><DIV>发展冬枣应采集优良母株上的接穗。为了增加接穗的数量，优良母株