营养豆浆里面放什么味道会更鲜一些?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 12:37:01
我准备开一个营养豆浆店,前几天也考查过市场,现在有一种豆浆就是里面放黄豆、花生、小米、绿豆、黑米、麦仁、白糖、知麻等,但是味道不太好喝。
应该在加点什么呢?

营养豆浆制作可以加放花生和核桃这两种比较有香味,而且同食更有营养。
  黄豆虽然营养价值高,但是其中的植酸和胰蛋白酶抑制剂分别会干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。有测定表明,和室温浸泡8小时的黄豆相比,发芽豆的植酸和胰蛋白酶抑制剂的含量更低,这就意味着,在同样烹调时间下,发芽豆的营养素利用率会明显增加。从口味上来说,发芽豆也特别鲜美可口,传统上用来煮“素高汤”。从口感上讲,发芽后的豆子比未发芽之前更细腻,吃了也不那么容易胀肚。

豆浆里面要想很香的话:花生和核桃都可以,其他的豆类味道都是一样的,没有很香的感觉。

如果希望豆浆的口味好一点,你可以尝试放果汁,最好是鲜榨的甜果汁,这样口味和维生素都有提高,很适合年轻人的口味。

另外豆浆千万要煮熟,奶味浓郁的豆浆还有细腻的豆浆都是上品,此外不要放太长时间哦,蛋白质很容易变质的,卫生一定要弄好。

祝开店顺利!

纯豆浆很稀的,喝起来口感不好。
加几粒花生米进去就会稠一些,口感也会好很多。
放点糖味道也会好很多。

开店嘛,给几个建议:
不要放太多的东西,因为东西杂了,味道就不好调。
可以加点花生、糖来调味。
另外——
可以打“五谷豆浆”的招牌,现在大家都比较注重营养均衡,五谷豆浆会比较吸引人。
还有一个选择就是黑豆豆浆。
然后就是无糖的纯豆浆。
再一个就是可以打“非转基因大豆”的招牌,也比较吸引人的眼球。