长年与化学品，农药接触的人，怎样保健

最重要的不是吃什么解毒，而是怎么样预防中毒。
你父亲的工作单位有责任进行职业危害评价，并采取预防措施，否则是违法的；工作单位应向你的父亲提供必要的保护措施，如工作场所的通风，劳动作业的个人保护设施：安全鞋，安全帽，防护手套，如有必要，带自给式呼吸器（通常的口罩是不能预防有机气体或挥发物中毒的），安全眼镜；工作场所应提供淋浴设施。
另外，从事有毒化学品工作，单位应每年进行职业健康体检，并安排轮岗；
这是你父亲应该享受的权利，也是工厂的义务。如果工厂拒绝履行，就是违法，可以向当地卫生部门举报。

有毒化学品真没有什么简单的解毒食疗，放弃这种被动的想法。要从源头上保护你的父亲。

长年与农药、杀虫剂各种化学品打交道必然会有很多化学残留在体内,在家里吃一些清淡,排毒的食物就行,饭后可以喝绿茶,每天泡一杯蜂蜜,夏天吃点绿豆粥之类的,其余的一些问题,我推崇楼主去看看相关的保健类书籍和知识,还有一点,不要去买特别的,尤其是化学合成的中老年人补品,因为那不是天然的,也许可以和从事化工的人员体内的化学残留物发生其他反应,反而对身体不好,切记切记

长期接触化学农药有可能有机物中毒，在生产工作过程中可以穿长衣服和裤子，戴口罩，也没有什么好的方法治疗慢性中毒，急性的话可以注射解磷定